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Capivarias

Desenvolvida nos laboratórios de pesquisa fungine

Desde 2023, a Microcervejaria Capivarias desbrava o cenário cervejeiro com um propósito simples e genuíno: criar cervejas de alta qualidade, repletas de personalidade e sabor, que celebram a diversidade de estilos clássicos. Desde 2024 a cervejaria Capivarias utiliza lúpulo cultivado no Nordeste investindo na autonomia local  e movidos pela arte da fermentação e desejo de oferecer uma experiência única a cada gole.

Inspiradas pelas capivaras – animais icônicos de nossa terra que valorizam a vida em comunidade – nossas cervejas buscam esse equilíbrio: a força e o caráter regional marcante que convida ao compartilhamento e aos bons momentos.

 

ESTILOS

APA
Nosso tributo ao lúpulo americano. Equilibrada, com aroma cítrico e floral, é uma explosão refrescante de sabor
IPA
Para os amantes de intensidade. Amargor presente e marcante, sustentado por um leque aromático de frutas tropicais e resinosas. Uma experiência robusta e inesquecível
Weissbier
A clássica alemã, leve e refrescante. Com suas notas distintivas de banana e cravo-da-índia, é uma celebração à tradição e à suavidade
PILSEN
A pureza em forma de cerveja. Cristalina, brilhante e com o amargor perfeito do lúpulo nobre. Nosso exemplo de como a simplicidade bem executada é sofisticada.
BLOND ALE
Dourada, leve e acessível. Uma porta de entrada perfeita para o mundo artesanal, com maltado suave e final clean que agrada a todos os paladares
STOUT
Para quem gosta de um estilo forte. Cerveja de alta fermentação, cor escura e sabor intenso remetendo a notas de chocolate e café, perfeita para "esquentar" em dias frios. Essa é a inglesa Stout

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